Como me lo contaron ...te lo cuento.

 Ante lo siguiente no me queda mucho que decir .Notese que el restaurante pertenece al grupo Gaviota.
Empresa que pertenece a las FAR(Gracias Michel). Este Kcho es el que pide que los artistas cubanos trabajen voluntariamente por la revolución. En fin saquen ustedes sus propias conclusiones.

Cocina Cubana. Viaje a imaginación. la Restaurante Kike-Kcho

La profusión de nuevos sitios y otros que mantienen su justo reconocimiento dónde comer en un país como Cuba, ecléctico y cosmopolita desde su propio nacimiento, es hoy un reto para los amantes de lo gourmet, que comienzan a dejar atrás la visión arcaica de una cocina cubana solo centrada en el criollismo, la abundancia y el fácil hacer. Ejemplos sobran de que, con mucha imaginación y aunque a veces no estén todos los recursos a la mano, la multiplicidad de lugares donde no solo comer y hacerlo bien, sino a la vez vivir una aventura gourmet, puede desbordar la imaginación del más aventurero sibarita. Solo hay que desandar las calles soleadas de las ciudades y playas, adentrarse en la campiña cubana, y a cada paso encontraremos una mesa dispuesta al convite y al asombro. Comer hoy en Cuba es, además de un placer, retar a nuestra propia imaginación.

Restaurante Kike-Kcho el más exclusivo gourmet de Cuba

Exclusivo, encantador y único, este restaurante es uno de esos lugares que uno puede recomendar a cualquiera con los ojos cerrados, seguro de que nunca se decepcionará.

Cada tres días un barco se hace a la mar desde la Marina Gaviota, la última dársena que corona la Península de Hicacos, en Varadero, para buscar en las profundidades del mar algunas de sus más preciados tesoros en pescados y mariscos. Frescos llegan hasta el criadero ubicado al final del pequeño muelle o directamente a la cocina, donde el chef internacional Juan de Dios los devuelve a la mesa convertidos en exquisitos manjares, que elogian hasta los más exigentes gourmet. Esa es la clave de Kike - Kcho, un restaurante del cual se puede decir sin temor alguno que es único no solo en Cuba, sino posiblemente en todo el Caribe, fruto de la imaginación del experimentado patrón de barcos Kike y del artista plástico cubano Kcho. Ambos, fascinados por el mar y sus secretos, ayudaron a pensar este lugar, caracterizado por tener las mejores langostas de Cuba, que pueden escogerse vivas en sus piscinas, una excelente selección de carnes tratadas con un proceso de maduración por más de treinta días o una gran selección de ahumados exclusivos. En su cocina mediterránea no se ha escatimado nada para garantizar los mejores productos culinarios, los ingredientes más saludables, el aceite de oliva extravirgen y el pescado o marisco más fresco posible, que ellos mismos sacan del mar. Su calidad es tal, que allí el precio deja de importar, y los clientes dudan ante la carta no por el dinero, sino porque es difícil decidirse ante las múltiples fantasías culinarias que sugiere. Esta exclusiva oferta la completa una exquisita y cuidada selección de vinos reconocidos internacionalmente, que duermen en una cava que alberga los mejores y más caros caldos del mundo, pero a su vez deja espacio para deliciosos espirituosos y licores, y hasta para los infaltables habanos. Pero antes de terminar de almorzar o cenar, ya sea en pareja, en grupo o en un bien pensado banquete, dele un digno final a la orgía que vivirá su paladar con cualquiera de los postres que se ofertan. Escoja, si quiere, con los ojos cerrados, posando el dedo sobre cualquier nombre. Y hágalo así no solo con los postres, sino durante toda la cena. Kike - Kcho es uno de esos lugares donde cualquiera que sea la elección, la calidad nunca lo decepcionará.

Restaurante Kike - Kcho Especialidad: Pescados y mariscos Horario: 12:00hr – 11:00P.M Autopista Sur y Final. Punta Hicacos, Varadero, Cuba. Telf: +(5345)-664115 y 664132 Email: reserva@marinagav.co.cu  /comercial@marinagav.co.cu  www.gaviota-grupo.com